蒸し暑い日が続きます。

梅雨も本番。

これを通り過ぎると、

今度はまた灼熱の夏がやってくるのか。

うんざりする気持ちももちろんあるけれど

それよりも夏ならではの楽しみを

さてさて何があるかな　って考えてみましょうか。

食べ物なら、夏野菜ですね。

きゅうり、トマト、なす

とうもろこし、ゴーヤ、

オクラ、ズッキーニなどなどなど。

昨夜はたっぷりの野菜を切って大鍋に入れ、

オリーブオイルと塩だけで蒸し焼きにした

ラタトゥイユをいっぱい作りました。

甘くて美味しく野菜がたっぷり食べられて

今朝の体重が減ってて嬉しい驚き。

(問題はやっぱり炭水化物だ！)

ビールはもちろん最高に美味しい季節

冷たく冷やした白ワインもいいし

冷たい水だけでも

グラスに氷が触れる音だけでも

ご馳走に思える季節です。

素麺や冷やし中華などの

冷たい麺の季節でもありますね。

ヴィシソワーズなんかも夏にしか作らないし

年中食べてるけれど、冷奴も枝豆も

やっぱり夏が一番だよね。

忘れちゃいけない

土曜の丑の日のご馳走 鰻も

理由をつけて食べられる喜び。

着るものなら

とにかく軽やかに涼しくということで

袖なしアイテムをこっそり楽しむのが恒例。

サンドレスや袖なしのトップスを

中に仕込んで上からカーディガンを羽織ります。

人目が気にならない時には

時々上着を脱いで

その涼しさを楽しみます。

素材としては麻素材ですね。

麻の気持ちよさ、軽さ、涼しさを

たっぷりと楽しみたいので

ほんと、毎日のように着ています。

綿は意外と重いし

汗の匂いがつくと気になる。

洗濯後の乾きも微妙で湿度が高いと

Tシャツごときで失敗したり。

最近のポリエステル素材は案外涼しく

肌離れよく、機能素材も多々あって

着心地良かったりするのだな。

洗濯も簡単であっという間に乾くから

思いのほか愛用してます。

夏ならではということでいくと

浴衣もあげられますね。

夏着物は全く持っていないので

夏に和装となると浴衣か単衣になりますが

かなり気軽に着られるはずなので

ちょいちょい着付けの練習も兼ねて

着てみたいものです。

来年の夏には自分で縫った

浴衣を着るのだ！という野望も。

花火大会、ビアガーデン、

夕涼み、屋外プール、海水浴。

ハードル高いものもあるけれど

今年は海水浴に一緒に行きましょう！と

誘ってくれる女子たちがいるので

久しぶりに本当に海に浸かれるかなって

ちょっと楽しみにしてるのです。

まずは水着をどうにかせねば。

蚊取り線香の匂い

ベランダに出すビニールプール

高校野球の音、神宮球場で飲む生ビール

そして　夏休み。

イメージだけの世界なのに

なんだか楽しくなってきます。

夏の愉しいイメージは、

人によってもきっとさまざま。

実現できるものは

そんなに多くないかもしれないけれど

1年のうち、今にしか楽しめないことを

楽しんで過ごそう。

これもこの季節ならではの愉しみ。

赤紫蘇を乗せて、今年は布巾を被せてみました。

空気に触れにくくなり、カビにくくなるそうです。

自然の色って

どうしてこんなにも鮮やかなんだろうかと

不思議になるような綺麗な色。

梅雨が明けるのをこのまま待ちます。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

順調に水が上がってきてます。

大丈夫か！？　と

不安になるくらいの重さの重しが

ポイントだったようだなと

5年目にして確信してます。

梅 2kg の２倍。

２リットルのペットボトル２本で 4kg。

今朝はもうペットボトルの

お尻が濡れていたので、１本に減らしました。

(そのような状態になったら

減らしていいと書いてある)

梅干しを漬けるのに参考にしているのは

白ごはん.com さんのサイトと

有元先生の本。

白ごはん.com さんは、実は

お一人で運営なさっているらしい。

梅干しだけじゃなくて

ベーシックなものだけど

実はちゃんと作ったことが

あるようなないような、というレシピを

参考にさせてもらうことが多いです。

梅シロップもここのがベース。

有元先生の本は梅仕事だけで１冊。

梅シロップも梅を割ってから

メープルシロップにつけて

冷蔵庫に保管　など

かなり贅沢で独特の方法。

こうでなくてはいけないというような

決まった決まりはないのだな　と

改めて思わせていただけます。

梅干しに関しては

細かな手順のコツやその理由なども

詳しく解説されているので

とても参考になります。

そろそろ赤紫蘇を乗せるタイミングを

見計らわなくては。

今週末は大きな予定がなくて

溜まった仕事を片付けたり

ゆっくり勉強したいものに取り組んだり

和裁のノートをまとめたり

ゆっくり本を読んだりしようと

楽しみでなりません。

いろいろ考えてる時ほど

結局ぼんやりして終わっちゃうことが

多いのだけどね。

それもまたよし。

張り切って頑張るのもいいし

出かける予定ももちろんいいけれど

のんびりする時間がないと

心がきしみ始めるから。

稲垣えみ子さんの本を読んで

ものを減らすことの考え方が一変しました。

例えば、キッチンで使っている布巾。

晒の布巾がいっぱいありますが

これ、使っているものだけにして

キッチンに干すところを作り

こまめに煮沸消毒して、

それを延々と使う方式なら

布巾をしまってる引き出しが

丸っと空くのですよね。

洗って干し、畳んで片付ける

という作業というか家事も

はるかに軽減されます。

干し場を通らないということは

畳まなくてはいけない洗濯物も

減るということよ。まぁ。

タオル関係はすべからく、

これに当てはまりそうでして

化粧するときに使っているガーゼも

10枚くらいを洗いながら使ってるけど

1枚でいいんじゃないかとか

思い始めました。

毎日お風呂の時に洗って干して

乾いたのを朝また使うでいいなら

1枚で問題ないはずだものねぇ。

なんか目から鱗。

掃除に使ってる雑巾も

洗面所のタオルも

別のやり方があるんじゃないかと

いろいろ考えて試し始めました。

決まりきったルーティンに

新たな視点が入って楽しい。

家事に時間がかかるのが

負担になってきてるのも確か。

やりたいことが多すぎて

昨日など 3:30 に目が覚めてから

1日動きっぱなしだったので

流石にへろへろになりました。

それにしても、

これだけ働けるってことは

体力ついてきてるってことよね。

書いてみて気づきました。

結構頑張れてるぞ　わたし。

うんうん。

そして真面目にガリガリ働いてないと

罪悪感に苛まれることから

少し解放されたというか

余裕を持って楽しむことも

できるようになってきた気もしています。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

歳を重ねると本当に早起きって

できるようになるのねぇ。

くどいようですが味噌。笑

保存するのはどうしようかと思案しました。

常温で暑い夏を超えたのだから

そのままでも問題なさそうですが

この容器を別の用途に使いたいとなると

代わりになる容器がない。

いずれにせよ、使うときには

少しずつ容器に移して使うのだよなと考えて

小分けしておくことにしました。

そのままビニールに入れると

ベタベタくっつくよね。

ということでオーブンペーパーに包んでから

サランラップで個包装です。

これをジップロックに入れて

冷蔵庫の野菜室に収めました。

常温でも問題ないのだろうなとは思うのだけど

なんというか

まだそこまでの度胸がないというか

心が休まらない気がするので冷蔵庫に。

すぐに使う分を容器に入れて

いざ、お味噌汁を。

美味しいと噂では聞くけれど

やったことのなかったトマトを入れて

玉ねぎの薄切りも加えて作ってみました。

すごーく美味しくできましたの。

手前味噌とはまさにこのことだ。

トマト、いいねぇ。

やわらかくてほんのり酸味があるのも

うまみがしっかりあるのもいい。

味噌汁へ投入されることが増えそうです。

週末に炭水化物や糖質を取りすぎて

体重がひどいことになっていたので

昨日は月曜断食を敢行。

今朝の体重はスッキリと落ちてたけれど

これは瞬間最大風速なので

いかに戻る量を押さえるかが大事。

同時進行で、昨日ご紹介した

稲垣えみ子さんの本を読んでおり

ご飯と味噌汁があれば

立派に美味しい食事が成立することを

改めて考えたりしています。

とても面白いので

読了後には感じたことなど

ご紹介したいと思ってますが

今の段階でもかなり

自分の暮らしが

“大きい” 気がしてきてます。

ものを減らすこと

暮らしを小さくすることで

家事が圧倒的に楽になる　ということが

まず主眼になっているのですが

お風呂場から

シャンプーリンスを撤去したことで

掃除がびっくりするくらい楽になった

(シャンプーリンスはお風呂のたびに

使うものをセレクトして入るのです。)

その体験を思い出しました。

暮らしはかなり簡素化してるつもりだけど

レベルが違う。太刀打ち出来ません。

ちなみに彼女はシャンプーリンスすら

お使いになっていない様子。

(アフロだしな。

サラサラツヤツヤは必要ないのかな。)

小さいタオル1枚で身体を拭き、

チャチャっと洗って干して

次の日にはまたそれを使うのだそうで

薄いタオル1枚で十分なのですって。

お客さんが来た時のこと

万が一の時のことなどを

(万が一が何かもいまいち不明）

考えては減らせない

浴室に重ねて置いてある

6枚のバスタオルのことを思い浮かべて

ふわぁと思ってしまいました。

洗濯機も冷蔵庫もない暮らしを

楽しげになさってるのだもの。

とてもとても真似はできないけれど

それでもヒントになることは

たくさんありそう。

この先何がどうなっても

怖くなくなるというかね。

暮らしを小さくすれば

どうにでも生きていけそうな

そんな勇気すら湧いてきます。

(すでに詳しく感想を書いてる気が。)

価値観にコンコンと衝撃を受けてます。

こうやってまた自分の暮らしも

少しずつ変化していくのだと思う。

どんな暮らしを理想と考えるのか。

そのイメージをしっかり作ることが

最初の一歩。

その暮らしを維持するために

必要とされる家事はどのくらいあるのかも

それがいつまでできそうなのかも

理想だけじゃなく現実問題として

考えておかないとねってことだ。

なぁんてことを考え始めてます。

楽しい。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

今年の梅は２kgなので

水を4リットル乗せてます。

今年は一緒にやってくれる人がいたので

楽しく梅仕事が捗りました。

土曜日にも可愛くて若い友人と

シロップと梅干しの仕込みもやりまして

今年は梅干しは2kg。

うまく水が上がってくれるといいな。

自分もまだサイトを見たり

本を読んだりしながら

試行錯誤をしてる最中でもあるけれど

2019年が初めての年だったから

今年で5回目の梅干し。

失敗もあれこれやりながら

少しは経験値が出来てるってことで

教えられるようなもんじゃないけど

一緒にやろうねってことならね

やりましょうやりましょうって

誰かの梅仕事のきっかけになれるなら

それは嬉しいことであります。

この数年本やサイトで読んだ知識だけを頼りに

あれこれ悩みながら梅と向き合ってきた時間が

こんな風に役に立つことになったのかと思うと

不思議な気持ちになりました。

ワークショップでお金も払ったとはいえ

そういうきっかけをいただいて

教えてくれる人の助けを借りて

私も作らせてもらったのがお味噌です。

怖くて開けられなかったけど

容器を使いたいばっかりに

今回どうにか勇気を出して開けてみました。

(大げさ)

なんの心配もなかったんじゃない？ってくらい

問題なく美味しく出来てたの！

なんだか感動しました。

大豆と麹と塩が時間をかけて味噌になるんだよ。

まだゆっくり料理するタイミングがないのですが

自分で作ったもので

食事が成立していく嬉しさを想像すると

これもまた続けていきたいものになりそうです。

そんなこんなことを考えていた週末に

開いた新聞に載っていた広告で

とてもとても考え方や生き方に

刺激を受けている稲垣えみ子さんの

新刊が出てることに気づいて

早速入手しました。

まだ読み始めたばっかりなので

内容を把握も咀嚼もしてないけれど

大いに影響を受けそうな予感がしてます。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

今週半ばには夏至を向かえるのね。

日が長い、と思ってたけど

今度は少しずつ短くなっていくのだ。