土曜日は出かける予定のない休日を

のんびりと満喫。

頼まれていた記事を書く仕事のための

撮影をしたり

買ってきた本をゆっくり読んだり

見たかったドラマの続きを見たり。

ダイエットは平日にすることにしてるので

食べたいものを作って食べるのも

週末の楽しみ。

こういうのも、毎日となると話が違うのかな。

平日に仕事をして、週末に休むというリズムは

仕事を続けているからこそ　なんてことも

考えるようになりました。

週末に読んだ本をご紹介しましょうか。

坂田阿希子先生の新刊。

『RESTAURANT B RECIPE BOOK レストランB レシピブック』

バルミューダさんとのコラボのようですが

最っ高に美味しそうな美しい写真とともに

架空のレストランB のメニューが紹介される

そのストーリー性にも惹き込まれて

これもあれもそれも食べたいが満載。

自分でもトライしてみようとも思うし

いやいや、こんなレストランが近所にあったら

朝ごはん食べに行きたいよ、とも思うし

お風呂の中で読みながら

料理したい、美味しいものを食べたい気持ちで

頭がパンパンになりました。

美味しいものの力ってすごいよねぇ。

妄想だけでも簡単に幸せになれたりするから

食いしん坊で良かったとつくづく思います。

２冊目は有元葉子先生の新刊。

有元先生の料理本ではない、

生活まわりの本が大好きです。

料理の本ももちろん

あれこれバイブルになっていますが

これからも女一人、

働きながら生きていくということに関して

いつもいつもその考え方、姿勢に

刺激をいただき、指針となる言葉を

いただいているように思います。

こんな先輩がいてくださるから

大丈夫、頑張ろうと思えるというかね。

他にもたくさん立派な働く先輩は

いらっしゃるのですけれど

暮らしまわり、食べることに関して

一貫して高いレベルの価値観を

写真や言葉を通して

伝えてもらうことは大きくて

ま、有体に申しますと、

きっとミーハー的に憧れているのです。

それは嬉しいありがたいこと。

今回の本からも、また

進化を続けていらっしゃる

その日々に触れることができて

いろいろ刺激を受けました。

(まだまだやなぁ あたしは。)

この方も料理家さんのようですが

あまり本もレシピにも接したことがなく

どのような料理家さんなのかは

残念ながら存じ上げないのです。

この本は旅の本。

50歳からの、というのすら

おこがましい感じになってる歳ですが

こういう本を手に取るということは

旅に出たいと思い始めてるということね。

いろいろな場所、

国内旅行、海外旅行の

一人で出掛けてみた記録のあれこれは

楽しんで読めて、とても参考になり

むくむくとまた旅への妄想が膨らんで

お決まりのひとりっぷにも手を伸ばし

存分に旅気分を満喫しました。

いろいろ事情や制約があり

実のところしばらくどこにも

行けそうにないからこそ

妄想は膨らむばかりであります。

事情が許すようになったら

一番最初にどこに行きたいかなぁ。

あれ、ひとりっP さんはもう

世界中に出掛けていらっしゃるのかしらと

気になってSUPR のサイトにアクセスして

最新刊が出てることにも気づきました。

(オーダーしてしまった。)

香港特集。香港かぁ。

返還前に行ったのが最後って

何年前だよ。(バブルの頃です。笑)

香港の前に私は台湾に行ってみたいんだ。

台湾の前にハワイに行きたいんだ。

とか、行けもしないのに

脳内はあれこれ忙しい。

妄想も実践も含めて

料理と暮らしと旅三昧の土曜日。

最高に楽しかったなぁ。

今読みかけの小説というのがなくて

こういう本ばかり手に取ってました。

小説にとっぷり浸かっている時もあり

本読みにもリズムがあって面白い。

お正月に読みましょうという

熱気に溢れる季節で

年末の本屋さんもまた楽しいもの。

図書館にも行きたいのだとか考える

のどかな日々は本当に本当に

ありがたいものです。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

忙しい年末に向けて、

みなさまご自愛くださいね。

レックバリの長い推理小説シリーズ。

手元にあるのは全て

もうすぐ読み終わります。

何回目か不明ですが、

自分が読んでいる年齢や状況により

その後に蓄えた知識や経験により

毎回違う感想を抱いたり

違う場所で深く考えることになったり

小説を読むのは、そういう意味でも

興味深い体験です。

いつも思うのは、

想像もつかない遠くの北欧の国で

繰り広げられるストーリーの

その中で描かれる人たちが

とても近しく感じられること。

怒りも喜びも、焦りも苛つきも

家族への愛情も鬱陶しさも

ティーンエイジャーの不安定さも

全て、ここ日本でなら普通に

イメージできること。

行ったことのない遠い国の

話す言葉も理解できない人たちが

同じように思い、生きていることを

知ることだけでも

本を読むということが

与えてくれるものには

大きな意味があると感じます。

そして、同じように、

世界中のどんな国においても

どんなに違う言葉を話し

どれほど違う文化の中で暮らしていても

同じように笑い、苦しみ、

愛し、憎み、生きている人がいることも

理解する手助けをしてくれます。

松本零士さんが亡くなったことを

悼む番組の中で、

彼の言葉として

温暖化など地球人として

戦わなくてはいけないことが

たくさんあるのに、

人間同士で戦争なんてしてると

本当に人間は滅んでしまう

というような意味の言葉が紹介されていて

胸を打たれました。

今も世界中で戦火の止む火がないことは

理解を超えることです。

何をどう考えたら、そんなことが出来るのか

どうしてもわからない。

何をどう考えても

世界を変えることなどできませんが

大きく目を開き

出来るだけ公正な情報を得るように意識して

知識を集め、考えることは

やめないようにしようと思います。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

読んでいないレックバリの本が

いくつか見つかって嬉しい。

シリーズものではなさそうだけど

読むのが楽しみです。

ミナ・ペルホネンの皆川さんと

坂田阿希子さんの共著、

「おいしい景色」を読みました。

ジュリ先生の料理を

皆川さんが盛り付けるという嗜好と

それぞれにテーマとなる器、料理に

合わせて綴られた文章が添えられていて

素敵な写真と、もちろんレシピとが

載っているという本です。

雑誌 SWITCH に掲載中から

ちょくちょく立ち読みしたりしてました。

いわゆる料理本というよりも

エッセイのジャンルに入るのだろうと

勝手に解釈して、買わずにいたのですが

これは手に入れておかないと後悔する、

という気持ちにふいに襲われて

書店で見つけた時に購入。

初版がなくなると

書店で手に入れるのは

難しくなりそうだからね。

買った後もしばらく

本棚に置いたままだったのですが

この週末に読み始めたら

作りたい料理が次々に現れるもんだから

なんだか興奮してしまいました。

ジュリ先生のナポリタン、

お店でも人気メニューですが

おうちで食べさせてもらったことがあります。

記憶に残る美味しさだったやつ。

そのレシピが載ってるし

おまけにトマトケチャップのレシピも載ってる！

なんて嬉しいことでしょう。

早速作ってみましたが、最高です。

腕が違うとはいえ、

私が作ってもそこそこ美味しかった。

2.2mmの太々のスパゲッティを使うこと

ミニトマトも入れること

このあたりがポイントといえば

ポイントなのかな。

思い出すとまたすぐにでも

食べたくなってしまうよ。

坂田阿希子といえばこれ、と思える

アイコンみたいなレシピが並びます。

秋に必ず数度作る秋刀魚ご飯、

新潟の喫茶店のがベースになった

ふわふわたまごサンドは

昔一度一緒に食べに行って

その美味しさにびっくりしたのでした。

チキングラタンや鶏の唐揚げなどは

料理名だけだと普通だけど

ジュリ先生のレシピで丁寧に作ると

ひと味もふた味も違うんだよね。

皆川さんの文章の中に

ジュリの料理を評して書かれた一文があり

そうそう、と思いながら読みました。

彼女のフィルターを通して作られた料理には

普通のものが、何か特別なものになる

魔法みたいなものがかかるのです。

素敵なおいしいもの満載の本でした。

やっぱり手に入れてよかったよ。

有元先生のおっしゃるように

全ての材料をバットに下準備してから

料理に取り掛かり

ウーさんの本にあったように

端から終わったものを片付けて

料理家の先生たちの教えのもと

我が家の台所とわたしの料理は

日々進化を続けています。

ひとりで食べるささやかなご飯。

雑雑と作り、盛り付けて

雑雑と食べることもあるけれど

丁寧に作り、素敵に見えるように盛り付けて

ゆっくり味わって食べる方が

もちろん豊かな気持ちになれるから

1回でもそういう食事を増やしていけるといいな。

と思いつつ　そんなことばっかりやってると

体重増加が止まらないので、

月曜断食にまたトライしようかと思案中。

お正月明けから緊急事態が続いていて(笑)

やばいやばいと完全断食にトライしてみました。

成功した日が２回。できたやん。

翌朝は少しすとん、と落ちます。もちろん。

普通に食べるとすぐ戻るにしても、

そのままで増え続けるよりはマシ。

これは、ひょっとしたらまたできるかも！？と

思い始めて、再読中。

読み直すと、まぁ覚えてないこと。

びっくりするわ。

本の通りに厳密に続けるのは

結構厳しいのは経験済み。

もうちょっと続きそうなやり方に

少しだけ修正を加えながらやってみようか。

それで効果はあるんだろうか。

やっぱりないんだろうか。検証してみます。

完全な自己流よりは、

ガイドラインがあったほうが

良いのではないかという仮説です。

ダイエットってこうやって

一生延々とやってるのかなぁ。

やれやれ。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

少し前からお風呂の中で読む本になってます。

この帯にある

「何も失っていない人などいない」という文章に

心をえぐられました。

普通に、今、東京で生きている人たちの

リアルなストーリーが綴られています。

ひとつひとつ

雑に読む気になれない内容で

複雑な気持ちになりながら

ゆっくりと読み進めています。

何がどう、ということではないし

何かヒントになる素敵なことが

みたいなことでもない本なんだけどね。

いいことも悪いことも

山も谷も

誰にでも訪れて、

超えていくしかなくて。

そんなことを考えさせてくれる本。

しんどいのは自分だけじゃないし

たくさんの人が今を生きてること

文字を追いながら手ざわりとともに

感じることができるように思います。

オーディブルで本を聴いたり

ドラマや映画を観たりするのも

楽しい楽しいことだけれど

本を読む、ということは

格別の体験だなといつも思います。

先日読んでいた伊坂の短編集はこれ。

何度目かの読み直しだけど

その度にいい短編集だなぁと軽く感動します。

ひとつひとつのストーリーや登場人物が

時系列を行ったり来たりしながら

ゆるやかにつながり

魔法のように幸せな気持ちを残しつつ

また流れていく様子。

伊坂幸太郎ならではの世界観に

とっぷりと浸かって軽やかに抜けられる

大好きな本です。

年末に向けて少し

本を読む時間がいつもよりあるはずだから

いい本にまた出会えるといいな。

お休みに入ったらまず

図書館と、本屋さんに行こうと思っています。

本日も、お越しいただき

ありがとうございます。

ワクチンを打ったから

かからないだろうという

この安心感のために打ったのか。

なんとはなしに気が楽になってるから

まぁよかったってことにしよう。